www.maggiesskafferi.se

( Detta inlägg innehåller affiliatelänkar till Bodystore.se. )

 

 

Hoppas ni haft en fin vecka! Den här veckan gick verkligen fort!

Jag känner mig inte alls redo för helg, haha!

Idag har jag bland annat bakat dessa bars. Det var inte meningen att jag skulle baka och fota idag, jag hade lite annat som jag skulle göra. Men plötsligt stod jag där och bakade.

Vet inte hur det gick till? Haha!

 Jaja, tur var väl det, för vad skulle vi annars fika på i helgen?

 

Här kommer receptet på dessa ljuvliga bars som har en härlig smak av hallon, choklad, kokos och nötter: 

 

10 bitar

 

 

1 dl cashew- eller mandelsmör

2 dl kokosflingor

1-2 msk kakao 

1 msk kokosolja

1 msk agavesirap

1 nypa flingsalt

 

 100g vegansk mörk choklad

1 tsk kokosolja, neutral

1,5 dl torkade hallon

 

Blanda nötsmöret med kokos, kakao, kokoaolja, agavesirap och flingsalt. Pressa ut

degen i en fyrkantig form, ca 10 x 25 cm. Ställ in i frysen en stund. Smält chokladen

i mikron eller över ett vattenbad. Blanda ned kokosoljan. Ta ut formen ur frysen och

häll över den smälta chokladen. Strö hallonen över. Ställ in i frysen ytterligare en stund.

Ta fram kakan när den stelnat och skär den i bars eller fyrkanter.

Förvaras i kylen eller frysen.

 

Ha nu en riktigt fin helg!

 

/Maggie