Vegansk Cheeseburgare
HEJ!
Finns det något härligare än att sätta tänderna i en saftig och härligt kladdig burgare!?
Hos oss äter vi vegoburgare ofta, och jag blev så glad när jag blev tillfrågad av Go Vegan ost att ta fram recept med deras vegansk ostar. Deras färdigskivade veganska ost är nämligen helt makalöst god på burgarna. Den smälter jättefint och har en fyllig, krämig smak som gifter sig med burgaren!
Ni måste testa!
Här kommer receptet på mina vegoburgare. Jag brukar göra dem lite olika från gång till gång, men något jag inte gärna missar är barbecuesåsen! Burgaren får en sån härlig, rökig smak av den.
Ingredienser:
Ostburgare:
400 g formbar vegofärs
1/2 gul lök, fint hackad
1 - 2 klyftor vitlök, skalad
1 msk barbecuesås
1 msk Dijonsenap
3 msk havregrädde
Salt
Vit- och svartpeppar
4 skivor Go Vegan färdigskivad ost
4 hamburgerbröd
4 salladsblad
1 stor tomat, skivad
8 gurkskivor
Lökringar
Inlagd gurka
Ärtskott
Hamburgerdressing
Senap
Ketchup
Hamburgerdressing:
1 dl havrefraiche
1/2 dl vegansk majonnäs
1 tsk Srirachasås ( eller mer om du gillar jättestarkt!)
1 tsk citronsaft
Salt
Vitpeppar
Tina färsen i en bunke eller skål. Under tiden gör du hamburgerdressingen genom att blanda alla ingredienser till den i en skål. När färsen tinat, blanda den med lök, vitlök, barbecuesås, senap, grädde, salt och peppar. Forma färsen till fyra hamburgare. Stek hamburgarna i mjölkfritt margarin i en stek- eller grillpanna. Vänd hamburgarna när de fått fin färg och stek på andra sidan. Lägg på osten och låt den smälta på hamburgarna. Lägg hamburgarna i hamburgerbröden. Lägg på sallad, tomat, gurka, lök, ärtskott, ketchup och senap.
Avsluta med hamburgerdressing och lägg till sist på toppen av bröden.
Serera ostburgarna med pommes eller klyftpotatis.
Visst ser det gott ut!
Go Vegans ostar finns i block, färdigskivad och färdigriven och säljs på stora COOP.
Ha en fin dag nu vänner!
KRAM
Maggie