Golden Latte
HEJ!
I helgen var vi bjudna till några vänner och då serverades det små glas med Golden Mylk.
Det är en dryck gjord på mjölk och en massa härliga kryddor.
Vi drack den kall, men kan också drickas varm och då heter den Golden Latte.
Golden Mylk eller Latte har fått sitt namn från gurkmejan som ger drycken dess härliga färg.
Hälsofördelarna är många, om man använder färsk gurkmeja och ingefära blir det förstås lite mer hälsosamt, men här har jag använt kryddor man oftast har hemma. De torkade varianterna.
Här kommer receptet på en galet god dryck som ni bara måste testa!
1 port
Ingredienser:
3,5 dl havremjölk
½ msk kokosolja
½ tsk gurkmeja, mald
½ tsk ingefära, mald
½ tsk kanel, mald
10 kardemummakärnor
1 nypa svartpeppar
1 msk agavesirap
1 msk vispad havregrädde
Rostade mandelspån
Värm upp mjölken i en kastrull tillsammans med kokosolja, gurkmeja, ingefära,
kanel, kardemumma och svartpeppar. Låt allt få ett uppkok medan du vispar
mjölken. Häll upp mjölken i en stor kopp och rör ned agavesirapen.
Klicka på grädden ochströ över mandelspån som du rostat lite lätt i en stekpanna.
Många tycker om att dricka denna dryck precis innan sänggående.
Den ska ha en lugnande effekt sägs det.
Var lite försiktiga när ni lagar den här.
Gurkmeja är en stark färg som kan vara svår att få bort.
Ha en fortsatt fin dag!
/Maggie