www.maggiesskafferi.se

 

 

Dessa toasts är en variant av Toast Skagen, men istället för caviar så använder jag tångcaviar. Röran blir inte helt olik originalet, det enda som skiljer dem är att caviarsmaken är något mildare. För att ytterligare addera smak av hav så garnerade jag toasten med svarta alger som ska vara så oerhört nyttiga sägs det. Dessutom är de ju så otroligt vackra att garnera med. Jag hittade en påse hemma från René Voltaire som vi i någon slags hälsodrive köpt på oss. (Ja, vi brukade ha ungefär en drive om året jag och Andreas då vi skulle "börja leva hälsosammare":) I och med vår nya veganska livsstil så känns det överflödigt, nu är vi hälsosamma nästan hela tiden med tanke på hur bättre kroppen mår av vegansk mat:) Algerna kostade skjortan, och har bara legat i skafferiet så nu tyckte jag att det var dax att använda dem innan de blir gamla. Skippa dem om du vill, det blir både vackert och gott ändå.